Julbord, GCF Västra Götaland

Vi bjuder in till årets julbord på hotell Eggers på Drottningtorget i Göteborg.

Anmälan senast 22/11 till sara_wendel@hotmail.com

Välkomna

Sara, Nina och Malin

Kontaktpersoner i GCF Västra Götaland

Några ord från vår köksmästare om årets julbord

Nu närmar sig den härliga julen igen. På Hôtel Eggers serverar vi inte det största julbordet i Göteborg, utan bjuder i stället på vår hantverksskicklighet och svenska jultraditioner i sann ”Tore Wretman-anda”. På Eggers köper vi inte in färdig sill eller gravad lax – här tillreds julens delikatesser från grunden, av färska råvaror. Vissa recept är moderna medan andra har följt med min familj i generationer. De råvaror vi arbetar med är till stor del ekologiska och närodlade. För allas bekvämlighet använder vi oss av laktosfria mejeriprodukter.

Hôtel Eggers julbord dukas upp på våra vackra silverfat och stämningen kommer att ge er en glimt in i Fanny och Alexanders värld …

Varmt välkomna!

Marcel Nilsson
Köksmästare på Hôtel Eggers